世界中で、自宅待機が長引いていますね。
解除されたところもありますが、
まだまだニューヨークは徐々に解除していくので、
自宅待機生活は続きそうです。
私がこのブログを書いている、5月19日現在では5月一杯は、
一部を解除が始まっていますが、オフィスワークや
必要性がないものは、このままだろうということになっています。
長引く、自宅待機の間に、
心と体が落ち着いていられるように、
この状況を、受け入れる為に、
できること、免疫力もUPすることをお勧めしたくて、
このシリーズを続けています。
ということで、今回は、
再びお料理に戻ります。
そして「煮しめ」をご紹介したいと思います。
私の人生で、様々な辛い状況を受け入れて、
耐える力や、仕方がないと理解して、
受け入れる気持ちへ、つなげてくれた
実はすごい調理法の伝統的な和食惣菜だけれども
決してあなどれない！【煮しめ】さんです。
動画も撮りましたので、こちらにリンクしました。
調理法の秘密についてもお話ししています。
以前ご紹介した、免疫力UPにおすすめの
ライフスタイルの提案、
「毎日、1万歩目指して、歩こう」という、
今できることを、私も続けています。
日々時間や順序を変えたりしながら、
毎日の散歩を継続しています。
これは、本当に素晴らしいです。
日々できることが制限されているからこそ、
この毎日のウォーキングが、リズムとなります。
今回ご紹介した煮しめとともに、
続けさせて頂けていることに、深く感謝する毎日です。
制限がされた世界だからこそ、
あたりまえのことに、
毎日の気づきが深いのかもしれませんね。
よかったら、【煮しめ】もぜひ挑戦してみてください。
心が落ち着くこと間違いなしです。